Gastro

Kategorier

Nye smagsoplevelser i bymidten – Haderslevs madscene under forvandling

Oplev hvordan Haderslevs bymidte forvandles til et kulinarisk samlingspunkt

Lokale råvarer

Haderslevs madscene blomstrer med nye caféer, restauranter og streetfood-initiativer, der forener lokale råvarer, bæredygtighed og fællesskab. Byen emmer af smag og stemning – og inviterer både lokale og besøgende til at gå på opdagelse i gastronomiens mange nuancer.

Alexander Bøgh

Historien på tallerkenen: Madtraditioner som formidler af Haderslevs kultur og arv

Smag på Haderslevs historie gennem egnens unikke madtraditioner

I Haderslev fortæller maden historier om kulturmøder, fællesskab og arv. Gennem lokale retter og råvarer kan man opleve, hvordan byens placering i grænselandet har formet både smag og identitet – og hvordan traditionerne stadig lever videre i dag.

Duften af fællesskab – madlavning som aktivitet på Haderslevs ældrecentre

Når madlavning bliver et varmt samlingspunkt for beboere, personale og frivillige

På Haderslevs ældrecentre er madlavning mere end blot dagens måltid – det er en aktivitet, der vækker minder, styrker fællesskabet og bringer mennesker tættere sammen. Duften af hjemmebag og årstidens råvarer skaber både glæde og nærvær i hverdagen.

Christian Munch

Mad som læring: Haderslevs skoler bringer køkkenet ind i undervisningen

Når elever lærer gennem smag, sanser og samarbejde

I Haderslev bliver køkkenet en del af klasselokalet. Her bruger lærere madlavning som et redskab til at gøre undervisningen mere levende og virkelighedsnær – fra matematik og naturfag til kultur og bæredygtighed.

Tilde Gyldenløve

Smag på verden i Haderslev – madprojekter, der skaber fællesskab og kulturel forståelse

Oplev hvordan mad bringer mennesker sammen på tværs af kulturer i hjertet af Haderslev

Kulturel Forståelse

Lokale Initiativer

I Haderslev spirer en række madprojekter, hvor lokale og tilflyttere mødes om smag, traditioner og fællesskab. Her bliver mad mere end blot et måltid – det bliver et sprog for forståelse, læring og kulturel udveksling.

Trivsel i fokus: Sådan styrker Haderslevs skoler og daginstitutioner fællesskabet og hverdagsglæden

Fællesskab, trivsel og glæde i centrum for børn og unge i Haderslev

Haderslev Kommune

Haderslev Kommune sætter fokus på trivsel i skoler og daginstitutioner med initiativer, der styrker fællesskabet, fremmer mental sundhed og skaber glæde i hverdagen. En helhedsorienteret indsats, hvor både børn, forældre og lokalsamfund spiller en vigtig rolle.

Alexander Bøgh

Fra gymnastiksal til yogasal – mindfulness breder sig i Haderslevs foreningsliv

Fra boldspil til balance – nye former for fællesskab spirer i Haderslev

Haderslevs foreningsliv er i forandring. Hvor gymnastiksalen før summede af boldspil og rytmisk bevægelse, finder man nu ro, nærvær og fordybelse gennem yoga og mindfulness. En lokal udvikling, der afspejler en landsdækkende søgen efter balance mellem krop og sind.

Når generationer mødes: Fællesskab og livsglæde på tværs af alder i Haderslev

Når unge og ældre mødes, vokser fællesskabet og livsglæden i Haderslev

I Haderslev skabes stærke bånd på tværs af generationer. Her mødes unge og ældre i foreninger, kulturhuse og lokale fællesskaber, hvor samvær og livsglæde binder byen sammen og giver nyt liv til lokalsamfundet.

Christian Munch

Gamle huse får nyt liv i Haderslev – flere vælger at renovere frem for at bygge nyt

Historiske bygninger får nyt liv, når hadersleverne vælger at bevare frem for at bygge nyt

I Haderslev spirer en ny interesse for at renovere frem for at rive ned. Flere borgere ser værdien i at bevare byens gamle huse – både for miljøets skyld, økonomiens og den lokale kulturarvs. Artiklen dykker ned i, hvordan fortid og nutid mødes i byens fornyede bygninger.

Tilde Gyldenløve

Livet på fjorden: Sejlads og kajak som en del af Haderslevs nye livsstil

Oplev hvordan fjorden er blevet Haderslevs nye centrum for aktivitet, fællesskab og naturglæde

Haderslev Fjord summer af liv, hvor kajakker, sejlbåde og SUP-boards samler både nybegyndere og erfarne vandentusiaster. Artiklen dykker ned i, hvordan fjorden er blevet et fristed for motion, fællesskab og balance i hverdagen.

Ved at bruge sitet accepterer du, at vi sætter cookies. Læs om formålet her.

Vi og vores partnere indsamler og anvender oplysninger om dig gennem cookies for at forstå, hvordan du bruger vores tjenester, vise dig relevante annoncer og forbedre funktioner. Du har fuld kontrol over, hvordan dine oplysninger bliver brugt

Indsaml og brug oplysninger fra din enhed til at vise relevante annoncer og skræddersyet indhold. Skab og benyt brugerprofiler til målretning. Mål annonceeffektivitet og indholdsresultater. Brug statistiske data fra forskellige kilder til at forstå brugere og optimere vores tjenester

Opsætning

Fravælg alle

Enig